中秋应节食品有段古 众多美味佳肴庆团圆(组图)
[提要]提起中秋的应节食品，大家一定立刻想起月饼。其实,除了月饼之外,老广州们家中还会必备几样东 西：炒田螺、芋头、柚子、菱角等食品，而在中秋吃的每样东西，各自有段古，且听我们一一道来。
菱角
儿时那月饼的甜、荷藕的嫩、菱角的香，还有那过去的岁月总让人十分回味。还记得老人曾说过， 中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶利。所以母亲总在中秋节用菱角煲粥。将剥了壳的菱角加米煮成咸 味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。也可以用清水或盐 水煮熟，然后剥壳当零食吃。
责任编辑/homegz
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